手づかみで食事をすることを日本語では「手食(てしょく)」というらしい。(国語辞典にはないが、「手職(手先でする作業)」からきていると思われる) 日本の食事マナーでは、行儀が悪いとされる作法も、グローバルな規模では地球人の1/4から1/5は食事を手…
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